Hotel-Restaurant Berg en Dal, Slenaken
In de dorpskom van Slenaken, ongeveer waar Mergelroute en Krijtlandpad elkaar kruisen, ligt Hotel-Restaurant Berg en Dal.
Het hotel, dat zo’n veertig gasten kan herbergen staat bekend om de huiselijke, attente sfeer. Zo verschaft men u graag informatie over nabijgelegen steden en bezienswaardigheden, en helpt men u graag bij het uitzetten van tochtjes in de omgeving.
In wat ook wel de Tuin van het Heuvelland wordt genoemd ligt de parel van het Heuvelland het dorpje Slenaken. Nergens zijn de wegen zo schilderachtig, staan er zoveel kruizen en kapelletjes. Het riviertje de Gulp is bochtig als een draad garen waar de kat mee speelt. Hier vind je de meeste vakwerkhuizen. De gehuchtjes rond Slenaken zijn de vruchten uit de tuin. Slenaken in de vlaai. Een vlaai die uitnodigt om gegeten te worden door de vele toeristen die het dorpje telkens weer bezoeken.
Op recreatief gebied heeft Slenaken vele verrassingen in petto. Bovenal is daar het natuurschoon. De kalkgrond, holle wegen, hellingbossen en fruitboomgaarden garanderen een flora en fauna die uniek in de regio is. Geniet ervan tijden een wandeling of fietstocht! Na en tijdens alle inspanningen kunt u zich in Slenaken gastronomisch laten verwennen door de smaakvolle en creatieve gerechten van de chef-koks en gastgevers. Een met zorg uitgezocht glas wijn of bier hoort daar natuurlijk bij.
Kortom, Slenaken is nog echt een stukje authentiek Limburg dat u geproefd moet hebben.
Berg en Dal is niet alleen hotel, maar ook in de wijde omgeving bekend als restaurant. De keuken is te typeren als Frans-Nederlands, met een lichtvoettig accent op streekgerechten.
De chef-kok en zijn keukenbrigade stellen er daarnaast een eer de kaart aan te passen aan de seizoenen. Naargelang het jaargetijde bevat de kaart dus gerechten als asperges, wild of themagerechten. Zeker wat de wildgerechten betreft heeft Berg en Dal een reputatie hoog te houden. Er zijn bijvoorbeeld een "wildveertiendaagse" en er zijn speciale wildavonden.
Het team van Berg en Dal zal u met plezier van advies dienen bij het maken van uw wijnkeuze.
Zeker wanneer het weer het toelaat kan er uiteraard geluncht of gedineerd worden op het riante verwarmd buiten terras.
Wij zijn BEIDE KERSTDAGEN geopend voor a la carte en uiteraard ook een speciaal kerstmenu.
- Category:
- Hotel